Νέα

Εκδήλωση “Fish from Greece” James Beard House & Avra Madison Estiatorio

By 21 Μαΐου 2019 Ιούλιος 16th, 2019 No Comments

Εκδήλωση “Fish from Greece”
James Beard House & Avra Madison Estiatorio

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ – 1 & 2 MAIOY 2019

Το “Ελληνικό Ψάρι”, ταξιδεύει από τη λαμπερή Ελληνική θάλασσα στη Νέα Υόρκη.

Η ελληνική τσιπούρα και το ελληνικό λαβράκι με την πιστοποιημένη ονομασία “Ελληνικό Ψάρι”, πρωταγωνίστησαν σε δείπνο που παρέθεσε η περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στο James Beard House και το Avra Madison Estiatorio στη Νέα Υόρκη, 1 και 2 Μαΐου 2019.

Με κεντρικό θέμα “South Aegean Feast”, γνωστοί Έλληνες chefs ετοίμασαν γευστικά και ιδιαίτερα πιάτα για προσκεκλημένους και δημοσιογράφους, όπως λαβράκι ταρτάρ με αυγοτάραχο, φιλέτο τσιπούρας αγιορίτικο σωτέ με κρέμα δαμάσκηνο, φιλέτο τσιπούρας χιουνκιάρ μπεγιεντί, λαβράκι καρπάτσιο με αχινό.

Leave a Reply