Νέα

Σεμινάριo με τον σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη συνδιοργανώθηκε από την ΕΛ.Ο.Π.Υ. και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων

By 14 Νοεμβρίου 2019 11 Δεκεμβρίου, 2019 No Comments

Σεμινάριo με τον σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη συνδιοργανώθηκε από την ΕΛ.Ο.Π.Υ. και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων

11 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019

Η ΕΛ.Ο.Π.Υ. και η Λέσχη Αρχιμαγείρων διοργάνωσαν ένα ξεχωριστό σεμινάριο για τα μέλη της Λέσχης, με πρωταγωνιστές τα φρέσκα ελληνικά ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας των εταιριών – μελών της, με υπογραφή «Fish from Greece» και τον γνωστό σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη, του εστιατορίου CTC.

Στο σεμινάριο, που έγινε στο χώρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων, ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, “πρέσβης” της ΕΛ.Ο.Π.Υ. και του Fishfrom Greece, μοιράστηκε με τους συμμετέχοντες τον δικό του, μοναδικό, τρόπο φιλεταρίσματος του ψαριού και, στη συνέχεια, δημιούργησε δυο εντυπωσιακά πιάτα: ριζότο με κρανιό κονφί και ταρτάρ τσιπούρας. Οι δυο συνταγές, ανέδειξαν στο έπακρο την υπέροχη γεύση και τη φρεσκάδα των ψαριών Fish from Greece.

Leave a Reply