Πιστοποίηση
H Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) λειτουργεί με βάση τις αρχές της καινοτομίας, της διαφάνειας και της εξωστρέφειας. Σε αυτή την κατεύθυνση, προχωρήσαμε, σε συνεργασία με την TUV Austria Hellas, στη δημιουργία ενός σύγχρονου προτύπου πιστοποίησης ποιότητας του ελληνικού ψαριού, που διασφαλίζει την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, αναδεικνύει τις ορθές παραγωγικές πρακτικές, συμβάλλοντας παράλληλα στη βιωσιμότητα και την ενίσχυση της θέσης των τοπικών παραγωγών στην ελληνική και τη διεθνή αγορά.
Το πρότυπο Ιδιωτικό Σχήμα Πιστοποίησης FISH FROM GREECE εκφράζει τη δέσμευση των Μελών μας για βιώσιμη ανάπτυξη και εγγυημένη παραγωγή φρέσκων ποιοτικών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, με την ταυτότητα FISH FROM GREECE.
Εξελισσόμαστε διαρκώς, πάντα με κριτήριο την ποιότητα και την εμπιστοσύνη σας.
Εξασφαλίζουμε ότι τα προϊόντα που εμφανίζονται στις αγορές με τη σήμανση FISH FROM GREECE, πληρούν όλα τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά τα οποία συγκροτούν την υψηλότατη ποιότητα των προϊόντων FISH FROM GREECE και παράγονται σεβόμενα τις αρχές και τις αξίες που απαιτείτε ως καταναλωτές.
Το Πρότυπο Πιστοποίησης FISH FROM GREECE εδράζεται σε 6 κεντρικούς πυλώνες για τη διασφάλιση της ποιότητας.
Συγκεκριμένα:
α) Τις αρχές για την διασφάλιση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και της υψηλής ποιότητας των προϊόντων
β) Τις αρχές για την υγεία και την ευζωία των εκτρεφόμενων ψαριών
γ) Τις αρχές και το πλαίσιο της θεσμικής θωράκισης για την ασφάλεια των τροφίμων
δ) Τις αρχές για την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιδράσεων της δραστηριότητας και την προστασία και διατήρηση του φυσικού περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας.
ε) Τις αρχές για την υποστήριξη των κοινωνιών, στις οποίες εδράζονται οι παραγωγικές εγκαταστάσεις
στ) Τα κριτήρια που πληρούν οι εταιρίες, οι οποίες θα επιλέξουν να τα εφαρμόσουν καθώς και τις απαιτήσεις Ελέγχου διασφάλισης ποιότητας διεργασιών
Γιατί με κάθε μας πράξη και κάθε μας βήμα, ενισχύουμε την εμπιστοσύνη στην ασύγκριτη γεύση και ποιότητα του φρέσκου ελληνικού ψαριού ιχθυοκαλλιέργειας και αποδεικνύουμε τον σεβασμό μας προς καθένα και καθεμία από εσάς, που επιλέγετε τα ψάρια με ταυτότητα FISH FROM GREECE.
