Βιώσιμη Ανάπτυξη της Ιχθυοκαλλιέργειας
Η θάλασσα είναι απέραντη… ο πλούτος της όμως δεν είναι αστείρευτος!
Η ιχθυοκαλλιέργεια εξασφαλίζει φρεσκάδα, εξαιρετική ποιότητα και γεύση στο ψάρι, αποτελώντας παράλληλα τη μοναδική πλέον βιώσιμη λύση για την προστασία του πλούτου των θαλασσών. Η υπεραλίευση και η χρήση μεθόδων αλίευσης επιβαρυντικών για το περιβάλλον, έχουν ήδη προκαλέσει σημαντικές περιβαλλοντικές συνέπειες, που μπορούν να ανασχεθούν μόνο μέσω μιας υπεύθυνης, επιστημονικά τεκμηριωμένης και πάνω απ’ όλα βιώσιμης στρατηγικής, όπως αυτή που προσφέρει η ιχθυοκαλλιέργεια.
Μέσα από τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου μας, επιτυγχάνουμε να διατηρούμε τη θάλασσά μας πάντα καθαρή, ώστε να συνεχίσει να προσφέρει απλόχερα το θησαυρό της, όχι μόνο για μας, αλλά και για τα παιδιά των παιδιών μας. Τα προληπτικά μέσα που επιλέγουμε για την επίτευξη της Bιώσιμης Aνάπτυξης, εξασφαλίζουν ότι τα νερά της ελληνικής θάλασσας θα παραμείνουν διάφανα, ακριβώς όπως και οι δράσεις μας.
Οι μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας των Μελών της ΕΛΟΠΥ λειτουργούν σύμφωνα με ειδικά και θεσμοθετημένα περιβαλλοντικά πλαίσια και κανονισμούς, που καθορίζονται από τα Υπουργεία Ανάπτυξης & Τροφίμων και Περιβάλλοντος & Ενέργειας και πάντα σε εναρμόνιση με τις αυστηρές προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Στο πλαίσιο της Αειφόρου Ανάπτυξης, βασικός στόχος των Μελών μας είναι η διαρκής βελτίωση των περιβαλλοντικών, των κοινωνικών και οικονομικών συνθηκών των τοπικών κοινωνιών στα πλαίσια των οποίων δραστηριοποιούμαστε. Συμβάλλουμε στην οικονομική, κοινωνική και πολιτισμική ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών μέσα από μια σειρά επενδυτικών προγραμμάτων.
Η εξέλιξη της ιχθυοκαλλιέργειας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τον σεβασμό προς το θαλάσσιο περιβάλλον και διαμορφώνει συνθήκες για μια βιώσιμη ανάπτυξη, η οποία σέβεται τον πλανήτη και προστατεύει από την υπεραλίευση που απειλεί τις θάλασσές μας.
Τα Μέλη της ΕΛΟΠΥ φέρουν όλα τα υποχρεωτικά πιστοποιητικά για τη νόμιμη λειτουργία τους, εξασφαλίζοντας έτσι, την ποιότητα των προϊόντων μέσα από μια σειρά καλών πρακτικών, τον συνεχή έλεγχο της διαδικασίας εκτροφής, τους ενδελεχείς και αυστηρούς ελέγχους ποιότητας, την παρακολούθηση του περιβάλλοντος και ένα πλήρες σύστημα ιχνηλασιμότητας, από τη θάλασσα στο σημείο πώλησης.
Γιατί σεβασμός στον άνθρωπο, σημαίνει πρώτα απ’ όλα σεβασμός στο περιβάλλον!
