Ombrina Boccadoro

(Argyrosomus Regius)

Un pesce regale per dimensione e gusto

L’ombrina boccadoro appartiene alla famiglia Sciaenidae ed è estremamente adattabile a diversi habitat. Viene spesso confusa con l’ombrina (Umbrina cirrosa), di dimensioni più piccole ma appartenente alla stessa famiglia. L’ombrina boccadoro trova un habitat ottimale nelle limpide acque greche e predilige perlopiù le profondità elevate, intorno ai 300 metri. Si trova però talvolta anche nei bassi fondali sabbiosi nei pressi di scogli, tra le alghe, o in acque lagunari. Può raggiungere 2 metri di lunghezza per 100 kg di peso.

È uno dei pesci più pregiati, noto per la sua carne tenera e squisita, ricca di proteine e di acidi grassi Omega-3.

L’ombrina boccadoro FISH FROM GREECE è allevata con la massima cura da esperti di acquacoltura e nutrita con mangimi certificati privi di OGM, così che possiate godere del suo gusto succulento.