Filetti di orata in insalata

Orata con pomodorini, capperi e olive

Che bel bocconcino!

Orata

Pesce fritto

2 porzioni

MATERIALI

600 gr orata 500 gr di pomodorini misti-gialli rossi arancioni 2 manciate fiori di cappero 2 manciate olive taggiasche olio evo sale pepe 1 spicchio aglio basilico fresco

Orata

Pesce fritto

ESECUZIONE

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }
Tagliamo l’orata a bocconcini medio grandi. Mettiamo una padella sul fuoco con aglio e olio, quando sfrigola aggiungiamo l’orata e facciamo cuocere. Nel frattempo tagliamo i pomodorini a spicchi e condiamoli in una ciotola capiente. Quando l’orata è cotta facciamola raffreddare, uniamo all’insalata di pomodorini, olive e capperi. Mescoliamo bene e completiamo con foglie di basilico fresco. Da servire fredda.

Ακολουθήστε μας

Ακολουθήστε μας

Seguiteci

Seguiteci