Alla griglia: Ricette

Febbraio 2021

Stufato di tranci di ombrina boccadoro immersi nella tapenade

dello Chef Dina Nikolaou in collaborazione con il dietologo Dr. Dimitris Grigorakis

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Dicembre 2020

Spigala

dello chef Simone Rugiati

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Dicembre 2020

Ombra nera

dello chef Simone Rugiati

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Dicembre 2020

Ombrina boccadoro confit in burro scuro

Con orzo cotto in una zuppa di pesce e aglio dolce - dello chef Alexandros Tsiotinis

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Dicembre 2020

Branzino con “scaglie” di zucchine e polpo

Con purea di lenticchie, marmellata di lime e capperi arrostiti - dello chef Alexandros Tsiotinis

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Ottobre 2020

Pagro alla griglia (barbecue)

di Cucina Caruso

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