Crudo: Ricette

Settembre 2021

Tartare estiva di orata con purea di avocado

di Dimitris Papazymouris

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Dicembre 2020

Turbante di orata

di Sonia Peronaci

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Dicembre 2020

Gravlax di branzino

con melagrana e pane di segale con burro salato alle erbe - di Sonia Peronaci

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Dicembre 2020

RiCCCiola

dello chef Simone Rugiati

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Dicembre 2020

Ceviche di ricciola alla greca

Dello chef Alexandros Tsiotinis

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Giugno 2020

Branzino aromatico speziato con 4 agrumi

Ricetta di Cucina Caruso

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