Δεκέμβριος 2020

Spigala φιλέτο λαβράκι με πατάτες & φρυγανιά

Από τον Simone Rugiati

Νοέμβριος 2020

Λαβράκι με λέπια από κολοκύθι και χταπόδι

Mε πουρέ από φάβα, μαρμελάδα λάιμ και τηγανητή κάπαρη - Από τον Σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη

Νοέμβριος 2020

Κρανιός κονφί σε καμένο βούτυρο

Με γιουβέτσι μαγειρεμένο σαν ψαρόσουπα και γλυκό σκόρδο - Από τον Σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη

Νοέμβριος 2020

Black Block

Από τον Simone Rugiati

Οκτώβριος 2020

Φαγκρί ψητό στα κάρβουνα

Aπό Cucina Caruso

Ιούνιος 2020

Φέτες κρανιού με ρατατούιγ λαχανικών στο τηγάνι

Από Cucina Caruso