Ριζούπολη, Παρασκευή 16 Οκτωβρίου
Για την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), η ανάδειξη της διατροφικής αξίας των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής, της ποιότητας και της ασφάλειάς τους αποτελούν κύρια στοιχεία για την επιλογή τους από τον καταναλωτή που συνδέονται άμεσα με τη γνώση, την εμπιστοσύνη και τη διαφανή ενημέρωση.
Αναγνωρίζοντας τον καθοριστικό ρόλο των επιστημόνων διατροφής στην ενημέρωση του κοινού, η ΕΛΟΠΥ επενδύει συστηματικά στη συνεργασία της με την Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛΔΕ) και συμμετέχει σε πρωτοβουλίες που αναδεικνύουν τη διατροφική αξία των ελληνικών ψαριών εκτροφής, τη θέση τους στην ισορροπημένη διατροφή και τη σημασία τους στην υγεία της καρδιάς. Στόχος είναι η αποσαφήνιση μύθων και παρανοήσεων και η ενίσχυση της εμπιστοσύνης τους μέσα από την επιστημονική έρευνα και τεκμηρίωση.
Στο πλαίσιο αυτό, η ΕΛΟΠΥ συμμετείχε στις ομιλίες και προσέφερε γευσιγνωσία, στην ετήσια εκδήλωση για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (Παρασκευή17 Οκτωβρίου) που διοργάνωσε η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛΔΕ) και το δίκτυο διαιτολογικών μονάδων «Απίσχνασης – Λόγω Διατροφής», αναδεικνύοντας τη γεύση, την ποιότητα και τη διατροφική αξία των φρέσκων ελληνικών ψαριών Fish from Greece.
Στην ερώτηση «Πόσο ποιοτικά και ασφαλή είναι τα ελληνικά ψάρια εκτροφής σε σύγκριση με τα ψάρια ελεύθερης αλιείας;»
η Ισμήνη Μπογδάνου, Διευθύντρια Επικοινωνίας στης ΕΛΟΠΥ απάντησε;
«Και τα δύο μπορούν να αποτελούν εξαιρετικές διατροφικές επιλογές. Τα ελληνικά ψάρια εκτροφής παράγονται σε ένα οργανωμένο πλαίσιο ελέγχων και απαιτήσεων για την ασφάλεια των τροφίμων. Αυτό που έχει σημασία είναι να διασφαλίζουμε την ποιότητα, την ιχνηλασιμότητα και τη σωστή ενημέρωση του καταναλωτή. Στόχος μας δεν είναι να αντιπαραθέσουμε τα ψάρια εκτροφής με τα ψάρια ελεύθερης αλιείας, αλλά να αναδείξουμε την αξία τους ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.»
