Αθήνα, Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Για την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), η ανάδειξη της διατροφικής αξίας των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής, της ποιότητας και της ασφάλειάς τους αποτελούν κύρια στοιχεία για την επιλογή τους από τον καταναλωτή που συνδέονται άμεσα με τη γνώση, την εμπιστοσύνη και τη διαφανή ενημέρωση.
Αναγνωρίζοντας τον καθοριστικό ρόλο των καρδιολόγων στην ενημέρωση του κοινού, η ΕΛΟΠΥ επενδύει στη συνεργασία της με το Ελληνικό Ίδρυμα Καρδιολογίας (ΕΛ.Ι.ΚΑΡ) και συμμετέχει σε πρωτοβουλίες που αναδεικνύουν τη διατροφική αξία των ελληνικών ψαριών εκτροφής, τη θέση τους στην ισορροπημένη διατροφή και τη σημασία τους στην υγεία της καρδιάς. Στόχος είναι η αποσαφήνιση μύθων και παρανοήσεων και η ενίσχυση της εμπιστοσύνης τους μέσα από την επιστημονική έρευνα και τεκμηρίωση.
Σε αυτό το πλαίσιο, η ΕΛΟΠΥ συμμετείχε στην εκδήλωση Cardio LifeStyle 2026, που διοργάνωσε το Ελληνικό Ίδρυμα Καρδιολογίας (ΕΛ.Ι.ΚΑΡ), ενισχύοντας τον διάλογο γύρω από τη διατροφή και την καρδιαγγειακή υγεία και αναδεικνύοντας τη θέση των ψαριών σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο.
Ο Απόστολος Τουραλιάς, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της ΕΛΟΠΥ, ανέφερε στην τοποθέτηση του:
«Ζούμε σε μια εποχή όπου η πληροφορία και η παραπληροφόρηση βρίσκεται γύρω μας. Συχνά, όμως, είναι αποσπασματική, αντιφατική ή δε στηρίζεται σε επαρκή επιστημονικά δεδομένα. Μέσα σε αυτή την πραγματικότητα, υποστηρίζουμε ότι ο καταναλωτής πρέπει να έχει πρόσβαση σε αξιόπιστη ενημέρωση και ότι οι επιστήμονες πρέπει να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη δημιουργία της. Οι γιατροί, οι καρδιολόγοι, οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι διαθέτουν τη γνώση και την επιστημονική ευθύνη να εξηγούν τα επιστημονικά δεδομένα, να αναφέρονται στην έρευνα, να εστιάζουν την προσοχή μας εκεί που έχει σημασία και να μας συνιστούν τον τρόπο με τον οποίο θα βελτιώνουμε την υγεία μας με σωστό τρόπο. Η εμπιστοσύνη κερδίζεται με συνεπή τεκμηρίωση, διαφανή ενημέρωση, με στοιχεία, με στόχο να απαντούμε με ειλικρίνεια στα εύλογα ερωτήματα του πολίτη.»
