Αθήνα, Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου
Γνωρίζετε τι ισχύει πραγματικά για τα φρέσκα ελληνικά ψάρια εκτροφής; Είναι ασφαλή; Ποιοτικά; Υγιεινά; Έχουν ουσιαστική θρεπτική αξία ή είναι υποδεέστερα των άγριων;
Ενώ διανύουμε μια εκτεταμένη περίοδο κατά την οποία οι καταναλωτές δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον για την προέλευση της τροφής τους και την υγιεινή και θρεπτική διατροφή, παρατηρούμε μεγάλη παραπληροφόρηση και ελλιπή γνώση για τα φρέσκα ελληνικά ψάρια εκτροφής, και τις πρακτικές παραγωγής τους.
Η συμμετοχή της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) στο εξειδικευμένο webinar Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΩΝ ΣΤΗΝ ΠΡΟΑΣΤΑΣΙΑ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ που οργάνωσε Το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης (Κ.Δ.Β.Μ.) της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε.) για διαιτολόγους, διατροφολόγους, γιατρούς, είχε στόχο την αποδόμηση της παραπληροφόρησης για την ιχθυοκαλλιέργεια και την επιστημονικά τεκμηριωμένη ενημέρωση για τα φρέσκα ελληνικά ψάρια εκτροφής Fish from Greece των Μελών της ΕΛΟΠΥ, με απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις που έχουν οι ειδικοί στον τομέα της διατροφής, της δικαιολογίας και της υγείας.
Στο webinar που συντόνισε η κυρία Μαρία Βάγια (Λόγω Διατροφής, ΕΛΔΕ), συμμετείχαν οι Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης (Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, PhD, Πρόεδρος Λόγω Διατροφής και ΕΛΔΕ), Ισμήνη Μπογδάνου (Διευθύντρια Επικοινωνίας & Δημοσίων Σχέσεων, ΕΛΟΠΥ), Μακή Ανάση (Διευθύντρια Ιχθυογεννητικού Σταθμού, Philosofish, Μέλος ΕΛΟΠΥ), Κατερίνα Λύτρα ( Επιστημονική Διευθύντρια, ΕΛΟΠΥ), Δημήτρης Μπάρκας, (Διατροφή Παραγόμενων Ιχθύων/ Fish Nutritionist, AVRAMAR, Μέλος ΕΛΟΠΥ), Κωνσταντίνος Βουτσαδάκης (Διαιτολόγος – Διατροφολόγος)
