800 g di filetto di ombrina boccadoro Fish from Greece
2 cucchiai di scorza di lime
1 tazza di foglie di coriandolo, tritate finemente
3 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di sale e pepe appena macinato
1 avocado maturo
2 cucchiai di succo di lime
80 g di yogurt bianco filtrato
1 peperoncino jalapeno tritato
2 – 3 tortillas morbide o pita chips arabe