Filetto di branzino in bianco con patate e insalata di finocchi
Insalata di ombrina
Tartare di orata con paprika e salsa di tartufo
Filetto di branzino confit
Sushi burger
Tataki con filetti di orata
Pagro in salsa ponzu
Involtini di branzino con arancia e aneto su un letto di finocchietto
Sushi roll con branzino
Carbonara con ombrina e zucchine
